轻松读懂意大利葡萄酒酒标

摘要： 学习以及读懂意大利酒标能辅助咱们更好地选购心仪的轻松意大利酒。本文为你详细剖析意大利酒标，读懂教你轻松读懂意大利的利葡葡萄酒酒标。 ABSTRACT： Understanding Italian wine labels can help us to choose desired Italian wines. This 萄酒article gives some tips about how to read Italian wine labels.

作为天下上的产酒大国之一，意大利有着纷纭多样的酒标葡萄酒规范，其酒标上重大难明的轻松意大利语干扰着良多葡萄酒喜爱者。学习以及读懂意大利酒标能辅助咱们更好地选购心仪的读懂意大利酒。本文为你详细剖析意大利酒标，利葡教你轻松读懂意大利的萄酒葡萄酒酒标。

意大利葡萄园风物（图片源头：www.brunelliwine.com）

一、酒标意大利酒标上的轻松主要信息

意大利葡萄酒的酒标虽重大多变，但凭证法律纪律，读懂大多会搜罗如下多少个方面的利葡根基信息，惟独辨识出了这些信息，萄酒咱们便能简陋清晰一款意大利葡萄酒。酒标

2009年缤缤格拉兹酒庄颜色红葡萄酒 （点击图片即可跳转置办）

1. 酒庄名/破费商：意大利个别运用“Tenuta”、“Azienda”、“Castello”或者“Cascina”等字样来展现酒庄、酒窖或者葡萄园。

2. 产区：意大利葡萄酒酒标上艰深会标示出酿酒葡萄的产地。在意大利，良多典型产区都有其传统酿酒种类，咱们即可能从酒标上的产区名简陋判断这款酒的酿酒种类。好比，标注基安帝（Chianti）产区的葡萄酒艰深以桑娇维塞（Sangiovese）为主要种类酿造而成。

3. 品级：意大利葡萄酒酒标上艰深会标注出葡萄酒的品级，这一信息艰深紧跟在产区名前面。葡萄酒品级从低到高挨次为：同样艰深餐酒（Vino da Tavola，简称VDT，现为Vino）、地域餐酒（Indicazione Geografica Tipica，简称IGT）、法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，简称DOC）以及优异法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG），品级越高，酿酒纪律越严厉。

4. 年份：年份也是意大利葡萄酒酒标上的紧张信息，指的是酿酒葡萄的采摘年份，差距年份斲丧的葡萄酒也会在品质大风韵上有所差距。

除了上述4种信息外，意大利葡萄酒的酒标上还会搜罗酒精度以及葡萄酒净含量等信息，无意分葡萄种类名也会在酒标上泛起。综合解读酒标上的酒庄名、产区、品级、年份以及种类等信息，咱们便能更好地清晰葡萄酒的气焰以及品质。

二、分说意大利葡萄酒的规范以及善焰

意大利葡萄酒规范颇为多样，且每一种规范的葡萄酒都有着配合的特色以及魅力，好比阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）、典型基安帝（Chianti Classico）、超级托斯卡纳（Super Tuscan）等名酒，都因独具一格的魅力在国内市场上具备良多忠实粉丝。想要清晰一款意大利葡萄酒是甚么规范以及善焰，咱们不用开瓶品鉴，经由浏览酒标信息即可能妨碍开始分说。分说出葡萄酒的规范及气焰可能经由如下3类信息：

1. 葡萄种类

图片源头：www.astidocg.it

并非所有的意大利葡萄酒酒标上都市泛起葡萄种类，但种类名一旦泛起，大多都是经由“di”或者“d'”之类的字样将其与产区连在一起。经由这一信息，咱们即可知道这是产自某产区、接管某个种类酿造的酒款了，进而简陋判断出其气焰。好比，“Moscato d'Asti（莫斯卡托阿斯蒂）”指的是阿斯蒂（Asti）产区运用白莫斯卡托（Moscato Bianco）酿造的微起泡酒，“Cortese di Gavi（柯蒂斯加维）”指的是加维（Gavi）产区运用柯蒂斯（Cortese）酿造的行动白葡萄酒。不外，意大利葡萄种类繁多，很可能泛起咱们不熟习的种类，有些时候某些驰名种类致使在差距产区会有差距的名字，好比“Vino Nobile di Montepulciano（高尚蒙特布查诺）”中的“Vino Nobile”即是桑娇维塞在蒙特布查诺（Montepulciano）地域的别称，这些便需要咱们在品鉴以及学习中不断积攒了。

2. 产区以及分级

2013年迪雅曼酒庄卡苏亚典型基安帝特级精选红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

艰深来说，假如酒标上标注了产区名，那末在产区名前面个别会泛起葡萄酒的品级标识。在意大利葡萄酒分级中，DOC级别简直涵盖了所无意大利传统的葡萄酒气焰，这一品级的葡萄酒需知足严厉的纪律，好比要在指定产区内酿造、运用纪律的葡萄种类、成酒的酒精度需抵达最低尺度等；而DOCG级别作为意大利葡萄酒的最低级别，其纪律比DOC级别加倍严厉，特意是在酿酒种类、产量限度、葡萄成熟度、酿造历程以及熟化等方面。凭证产区以及分级信息，咱们即可能简陋预料出这款酒的酿酒种类以及陈年光阴等信息。好比一款酒的酒标上标注了产区“Chianti Classico（典型基安帝）”以及品级“Denominazione di Origine Controllata e Garantita”，咱们即可患上悉，这是一款典型基安帝酒款，需接管至少80%的桑娇维塞酿造，且葡萄酒上市光阴需在葡萄采摘年份第二年的10月1日之后，其酒液个别分收回浓郁的香气，具备红樱桃、李子、草药以及土壤等风韵，酸度较高，架构坚贞。

3. 酒名

2016年麓鹊酒庄麓森红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

在意大利葡萄酒的酒标上，无意分咱们也能看到酒庄会径自给予某一款酒配合的名字，这种葡萄酒个别属于IGT级别。好比，麓鹊酒庄（Tenuta Luce）就将其副牌酒命名为“麓森（Lucente）”，这款酒也属于IGT级别。IGT级此外葡萄酒不需要凭证那末严厉的法律纪律，酿酒师们有了更高发挥的空间，因此可能酿造出一些独具特色的优异佳酿，良多超级托斯卡纳葡萄酒便属于这一级别。

三、意大利葡萄酒罕有的酒标术语

Azienda：葡萄酒公司

Barbaresco：巴巴莱斯科产区，斲丧优异的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒

Barolo：巴罗洛产区，位于意大利阿尔巴市（Alba）西南部，是全天下最驰名的DOCG级内比奥罗葡萄酒产区

Bianco：白葡萄酒

Cantina：酒庄，在意大利语中也罕用于指代酒窖

Cascina： 酒庄，这一术语主要泛起于皮埃蒙特（Piedmont）等意大利北部产区

Castello：葡萄酒庄园，与法国的“Chateau”相似，常与古堡分割在一起

Classico：典型，表明酒款产自产区内最怪异、最典型的地域

DOC（Denominazione di Origine Controllata）：法定产区葡萄酒，标注该字样即剖析葡萄酒的地舆破费规模、酿酒葡萄、酿造措施以及产量等都有严厉的纪律

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）：优异法定产区葡萄酒，是意大利葡萄酒分级制度中的最低级别，有着最严厉的酿造、评选以及品质操作纪律

Dolce：甜型 

Fattoria：罕有于托斯卡纳产区，指代酒庄或者农场，事实上，托斯卡纳产区的酒庄每一每一也会同时种植橄榄树等其余作物

Frizzante：微起泡酒

IGT（Indicazione Geografica Tipica）：指的是特定产区或者地域酿制的、具备中间特色的葡萄酒，这一级别更看重原产地，而不是葡萄种类以及葡萄酒气焰

Imbottigliato all’origine：酒庄装瓶

Metodo Classico：指用传统法酿制的起泡酒

Riserva：珍藏，表明该酒的酒精度以及陈年期均逾越了法定产区纪律的最低尺度

Rosato：桃红葡萄酒

Rosso：红葡萄酒

Secco：干型

Spumante：起泡酒

Tenuta：地产或者财富，常与葡萄园概况酒庄相关

Vin Santo：圣酒，个别接管风干的葡萄酿造（文/Tilda）